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『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!

『北京壹网摘要_『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!』【『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门...


【『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!】饼干应该是每个人最爱吃的零食榜单里的前十了!甜的咸的、巧克力味的草莓味的、薄脆的夹心的、硬的软的...总有一款是你的爱~
今天就来学学怎么做吧~烘焙新手?不怕 , 做法超级详细!用手捻一块自做的饼干到嘴里 , 饼干香浓的味道充分与味蕾相结合 , 满嘴余香 , 一点点的咀嚼 , 哇 , 融合的恰如其分~怎么样~有没有动心~▽蔓越莓饼干『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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byTiner宅宅· 主料 ·低筋面粉(含蛋配方)| 110g黄油(含蛋配方) | 70g鸡蛋液(含蛋配方) | 12g蔓越莓干(含蛋配方) | 35g糖粉(含蛋配方) | 50g· 辅料 ·低筋面粉(无蛋配方) | 185g黄油(无蛋配方) | 100g牛奶(无蛋配方) | 15ml(14~15g)蔓越莓干(无蛋配方) | 50g糖粉(无蛋配方) | 75g· 做法 ·1.黄油切小块 , 室温软化 , 稍微搅打几下 。 『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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2.加糖粉 , 继续搅打均匀至颜色变浅 , 体积膨大 。 (糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下 , 不然糖粉容易溅出来~)『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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3.将蛋液分2-3次分别加入 , 确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀 。 (做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈)『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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4.将低筋面粉筛入 , 用刮刀稍微搅拌均匀 。 『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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5.蔓越莓干倒入 , 并搅拌均匀 。 『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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6.将面团撮成条放入模具中整形 , 没有模具的可以直接撮成长条做成圆的 , 放入冰箱冻约2小时左右 , 冻硬就好 , 具体看实际情况哈 , 别冻太硬会不好切的 。 『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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7.好的面团取出 , 切约7mm的厚片 , 排入烤盘 , 放入预热好160度左右的烤箱中烘烤约22-23分钟左右 , 表面稍稍上色即可 , 烤好出炉晾凉~(怕大家到后面不小心烤焦了 , 把温度改低一点 , 稍微延长点时间~最后的时间可以自己稍微看着点 , 也更不容易过火咯~觉得颜色太浅稍微调高一点温度直至合适就可以咯)『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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8.成品『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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▽【牛奶饼干】下午茶甜点『』100种饼干做法大全,新手也能轻松入门!
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by糖小饼· 主料 ·无盐黄油 | 80G糖粉 | 60G普通面粉 | 115G玉米淀粉 | 65G奶粉 |40G鸡蛋 | 1个(去壳重约50G)· 做法 ·1.无盐黄油软化后加糖粉打至发白 , 加入鸡蛋搅打均匀 。

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